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Région PACA

Connaître les métiers

Fiche métier - Source des données

Professeur / professeure dans l'enseignement agricole

Le professeur dans l'enseignement agricole transmet des connaissances et des compétences liées à la culture du sol, à l'élevage des animaux et à la pêche. Il enseigne, selon les cas, une à deux disciplines générales ou une matière technique. Attention : les opportunités d'embauche demeurent beaucoup plus limitées qu'à l'Éducation nationale et les concours sont très sélectifs.

Le professeur dans l'enseignement agricole délivre des savoirs généraux, technologiques et professionnels à des élèves qui se destinent aux métiers de l'agriculture et de la pêche. Théorie et pratique sont toujours complémentaires.

Nature du travail

Un vaste champ

L'enseignement agricole couvre tout ce qui touche à la culture du sol (céréales, fleurs, forêts...), à l'élevage des animaux et aux métiers de la pêche. Selon sa spécialité et son établissement, le professeur en lycée agricole peut enseigner les lettres modernes ou les techniques d'aquaculture , les sciences et techniques de la vigne et du vin ou celles de l'élevage , les mathématiques et les sciences physiques ou l'électrotechnique et l'électronique maritimes..

Un enseignement pratique

Les élèves souhaitent généralement apprendre un métier précis et trouver du travail le plus tôt possible. Les professeurs répondent à leurs attentes par des enseignements pratiques et par une préparation à l'insertion sociale et professionnelle

Un travail d'équipe

Les enseignants travaillent beaucoup en équipe. Chacun contribue à définir les projets de l'établissement, participe à l'orientation des élèves avec l'ensemble du personnel et prend part à des commissions de suivi des ateliers pédagogiques. Enfin, les stages en entreprise demandent de nouer des relations étroites avec les professionnels du secteur pour guider au mieux les élèves

Compétences requises

Haute qualification

Dans l'enseignement agricole comme dans les autres disciplines techniques, il faut savoir faire le lien entre la théorie et la pratique et avoir acquis une qualification élevée dans la matière enseignée. Il s'agit de transmettre aux élèves des connaissances et un savoir-faire en s'appuyant sur des démonstrations concrètes, inscrites dans une pratique professionnelle

Enthousiasme et rigueur

Le monde agricole, lié à l'industrie et au secteur commercial, évolue rapidement, notamment dans ses techniques, et les professeurs doivent mettre à jour régulièrement leurs connaissances. Enfin, l'enthousiasme, la rigueur et l'autorité naturelle font partie des qualités traditionnellement requises chez tout enseignant

Sensibilité à l'environnement

Les enseignants doivent être sensibles au respect des règles de sécurité des machines utilisées et à la protection de l'environnement. Les établissements de taille modeste, souvent pourvus d'un internat, et la proximité avec le milieu professionnel font que les qualités de communication des enseignants sont également déterminantes

Lieux d'exercice et statuts

Des effectifs souvent réduits

Le professeur dans l'enseignement agricole peut compter sur des conditions de travail souvent plus confortables que dans les autres lycées. Il enseigne à des effectifs réduits et motivés au sein d'établissements de petite taille et situés en dehors des villes. Il exerce selon les cas dans une classique salle de cours, en laboratoire, en atelier ou parfois à l'extérieur, sur l'exploitation agricole de l'établissement.

LEGTA ou LPA

Il existe deux types d'établissements : les lycées d'enseignement général et technologique agricoles (LEGTA) conduisant au bac technologique et au BTS agricole (BTSA) et les lycées professionnels agricoles (LPA) formant aux CAP et BEP agricoles (CAPA/BEPA), ainsi qu'aux bacs professionnels agricoles. Les professeurs certifiés des LEGTA (titulaires du CAPESA ou du CAPETA) et ceux des LPA (titulaires du CAPLPA) enseignent dix-huit heures par semaine, environ

Apprentissage

Les centres de formation pour adultes ou apprentis agricoles, situés au sein des établissements, emploient également des professeurs.

Le marché du travail

 

Des concours sélectifs

Le nombre de postes proposés aux concours est limité et variable d'une année à l'autre. En 2011, 37 postes ont été offerts à l'examen du CAPESA et 13 pour le CAPETA. Parfois pour certaines spécialités des concours, il n'y a même eu aucun recrutement pendant plusieurs années !

Le poids du privé

Au-delà des concours, le recrutement sur contrat est fréquent, y compris pour les disciplines d'enseignement général. À noter également : les établissements privés représentent une part importante de l'enseignement agricole et dépendent de trois fédérations : l'UNMFREO (Union nationale des maisons familiales et rurales d'éducation et d'orientation), le CNEAP (Conseil national de l'enseignement agricole privé) et l'UNREP (Union nationale rurale d'éducation et de promotion). Les établissements d'enseignement supérieur comme les écoles vétérinaires, les écoles d'ingénieurs agronomes ou forestiers... représentent peu de débouchés

Rémunération

Accès au métier

 

Trois types de concours
    Les différents concours sont :
  • le CAPESA pour enseigner les disicplines générales en lycée agricole
  • le CAPETA pour être professeur de l'enseignement technique agricole
  • le CAPLPA pour être professeur de lycée professionnel agricole

Ils sont accessibles aux candidats inscrits en 1ère année d'un master préparant au métier de l'enseignement, de l'éducation et de la formation. La validation du master est obligatoire pour être titulaire.

Dans les spécialités professionnelles du CAPLPA, les concours sont aussi ouverts aux candidats qui ont au minimum un BTS ou un BTSA et 5 années de pratique professionnel ou d'enseignement de cette pratique. Pour les spécialités pour lesquels il n'existe pas d'enseignement de niveau BTS, les candidats devront avoir le niveau bac et 7 années d'expérience. Les concours ne sont pas ouverts dans toutes les sections chaque année.

Après avoir obtenu le concours, les professeurs sont stagiaires pendant un an avant leur titularisation. Ils exercent leurs fonctions d'enseignant et bénéficient de plusieurs semaines de formation d'adaptation à l'emploi en cours d'année de stage.

Dans le privé, la plupart des professeurs sont recrutés sur titre avec un master, d'autres sur concours. Les épreuves sont identiques à celles du public.

Les chiffres clés

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